Verse voeding met sporten

Of je nu een rondje gaat rennen met de lokale ren club of een marathon gaat rennen. Voeding is tijdens het sporten ontzettend belangrijk. Essentiële voedingsstoffen worden gewoon uit groente en fruit gehaald. In dit artikel ga ik jou vertellen over de beste groente en fruit voor sporters.

De groene groentes

Veel mensen weten al dat ijzer belangrijk is voor je sportprestaties. Hemoglobine is dat een eiwit zuurstof transporteert door het lichaam. Binnen dit proces speelt ijzer een belangrijke rol. Op het moment dat jij aan het sporten bent vragen je spieren veel zuurstof en je verliest wat van dit mineraal als je zweet. Om genoeg ijzer binnen te krijgen is het belangrijk dat je donkergroene groentes eet zoals verse sla, broccoli, groene kool, spinazie, boerenkool en andijvie. Deze producten bevatten veel vitamine C die een gunstig effect heeft op de opname van het ijzer uit je voeding.

Rood fruit

Antioxidanten zoals de vitamines A, C, E en de spoorelementen zink en seleen zorgen voor de bescherming van jouw lichaamscellen tegen vrije radicalen. Die weer ontstaan bij verschillende reacties in je lichaam. Tijdens het sporten komen deze vrij radicalen ook vrij. Maak je hier niet druk over, want kiwi’s, citrusvruchten, rode of paarse vruchten zijn rijk aan antioxidanten. Ook kun je hiervoor je rode groente als bietjes, rode paprika of rode kool eten.

Druiven en bananen

Voor een training wil je soms nog net even wat extra energie hebben zodat je alles uit je training kan halen. Een handje druiven of een rijpe banaan zijn hier erg geschikt voor. Deze fruitsoorten worden namelijk makkelijk verteerd door het lichaam, waardoor de voedingsstoffen en energie snel opgenomen kunnen worden door het lichaam.

Groentemaaltijd

Er wordt aanbevolen om iedere dag minimaal 250 gram groente te eten. Dit lijkt erg veel, en vooral als je dit allemaal tijdens de warme maaltijd op wilt scheppen. Je kunt dit oplossen door een groentemaaltijd in te lassen, bijvoorbeeld als lunch. De basis van deze maaltijd wordt gevormd door verschillende soorten groenten. Dit lijkt op het eerste gezicht niet lekker, maar je kunt de groentes op verschillende manieren bereiden. Denk hierbij aan grillen, stomen, koken of gewoon rauw. Op deze manier krijg je al je vezels, mineralen en vitaminen binnen, terwijl je ook nog eens de benodigde hoeveelheid groente per dag eet!

Kleur

Het gevarieerd eten van kleur in je fruit en groente is goed, want hoe meer kleuren je eet, des te meer verschillende voedingsstoffen je binnen krijgt. Zo bevatten groenten en fruit die geel of oranje zijn veel bèta-caroteen. Rode/blauwe/paarse groente en fruit bevatten antioxidanten. In groene groenten zit vitamine K en tenslotte bevatten witte groente en fruit veel vezels. Zorg dus voor variatie op je bord en bekijk de kleuren. Als je zelf niet precies weet wat je wilt of moet eten op dagelijkse basis, dan is een voedingsschema een goed idee. Op basis van jouw doelen en lichaam wordt er een schema gemaakt.

Nu weet je welke groenten en fruit je het beste kan eten voor, tijdens en na het sporten. Speel jij graag padel en wil jij weten hoe je hier een goed racket voor kiest, lees dan dit artikel!